美食秘籍

炙烤鲜蔬沙拉

食谱:炙烤鲜蔬沙拉

  • 【做　法】
  • 1.四季豆去粗丝；鲜香菇、红黄甜椒切条状，备用。
  • 2.将作法1的材料放入烤箱中烤至上色(或放入平底锅中干酪至上色)。
  • 3.将烤过的蔬菜盛盘，淋上苹果油醋即可。
  • 【备　注】
  • 苹果油醋
    材料
    橄榄油 1大匙
    苹果醋 1大匙
    盐 少许
    白胡椒 少许(整颗研磨)

    作法
    1. 将橄榄油与苹果醋混合均匀。
    2. 加入盐拌匀，再磨入白胡椒后即可。