美食秘籍 黑豆浆 【材 料】 青仁黑豆 3两 水 6～7碗 糖 酌量 布袋 1个 【做 法】 (1)黑豆洗净后，泡水3～4小时，沥干备用。 (2)将泡过的黑豆放入果汁机中，先加入3碗水，打1分钟。 (3)打好的黑豆汁倒入砂布袋中过滤，将豆浆原汁挤入锅中，再把另外3～4碗水同样倒入剩有豆渣的布袋中，再挤一次。 (4)将作好的豆浆，放在炉火上煮开，捞除表面的泡沫，随各人口味加入适量的糖即可。 【备 注】 豆浆的浓度可随各人喜好，调整水量，水多豆浆稀，水少则豆浆较香浓。
