美食秘籍 火爆高丽菜 【材 料】 高丽菜 150公克 干辣椒 3公克 蒜头片 20公克 花椒 1公克 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.高丽菜叶洗净切大片，备用。 2.起油锅，放入2大匙沙拉油，加入干辣椒、蒜头片和花椒爆香后，再把花椒捞除。 3.再放入作法1的高丽菜叶和水，以半烫半炒的方式快炒均匀，最后再加入所有调味料调味即可。
