美食秘籍 西芹炒肉片 【材 料】 西芹 300公克 猪肉片 200公克 蒜片 5公克 辣椒片 2公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 香油 1/2小匙 细砂糖 1/4小匙 【做 法】 1.将西芹梗叶分开，将梗削去纤维，切粗段备用。 2.起锅，放入少许沙拉油，放入蒜片和辣椒片炒香。 3.再加入猪肉片、所有调味料和作法1的西芹段，以大火炒匀即可。
