美食秘籍 白菜烧肉丸 【材 料】 猪绞肉 200公克 大白菜 200公克 红萝卜 20公克 【调 味 料】 龟甲万甘甜酱油 1大匙 鸡粉 1大匙 水 600㏄ 【醃 料】 龟甲万甘甜酱油 1大匙 酒 1大匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.猪绞肉加入所有醃料一起拌匀，再分捏成数颗圆形丸子状，放入油锅中炸熟成肉丸，备用。 2.热锅，加入切片的大白菜与红萝卜，再加入作法1的肉丸及所有调味料，焖煮至熟即可。
