青木瓜焖绞肉

青木瓜焖绞肉

食材
青木瓜1颗

猪绞肉约300g

红葱头4颗

水300c.c.

辣椒1根

胡椒粉少许

盐少许

洋葱少许

米酒少许
1

将红葱头爆香,放入绞肉、洋葱、辣椒炒香后,加少许胡椒和盐调味。

2

将切块的青木瓜倒入锅中再加水煮滚后,转小火焖至收汁即可起锅。

放入青木瓜后,可加入少许米酒去猪肉腥味。

※本食谱为4人份。