副餐、木瓜、洋葱、猪肉、闷卤、顶瓜瓜 青木瓜焖绞肉 食材 青木瓜1颗 猪绞肉约300g 红葱头4颗 水300c.c. 辣椒1根 胡椒粉少许 盐少许 洋葱少许 米酒少许 1 将红葱头爆香,放入绞肉、洋葱、辣椒炒香后,加少许胡椒和盐调味。 2 将切块的青木瓜倒入锅中再加水煮滚后,转小火焖至收汁即可起锅。 放入青木瓜后,可加入少许米酒去猪肉腥味。 ※本食谱为4人份。