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葡萄酒调酒 | 鸿图大展

葡萄酒调酒 | 鸿图大展

食材
红葡萄酒45ml

新鲜柠檬汁15ml

果糖15ml

草莓1颗

柳橙皮少许

柠檬皮少许

调酒说明 年菜多是丰盛的大鱼大肉，因此调酒加入红葡萄酒、柠檬汁，可去除油腻感，并添加水果增添饱足感，减少过多的年菜摄取量。

1

将红葡萄酒、新鲜柠檬汁及果糖倒入摇酒器中。

果糖亦可自行熬煮，砂糖与水2：1的比例，倒入锅中煮沸后冷却即可。

2

再加入半杯冰块，摇匀后倒入杯中，杯缘以草莓、柳橙皮及柠檬皮装饰即完成。