美食秘籍

高丽菜豆腐卷

食谱:高丽菜豆腐卷

  • 【做　法】
  • 1.高丽菜取完整叶片，削去粗梗备用。
  • 2.板豆腐压成泥加入猪绞肉、红萝卜丁与调味料A搅拌至有黏性成内馅备用。
  • 3.取高丽菜叶包入作法2的馅料卷成卷状。
  • 4.调味料B混和后煮开，放入作法2的高丽菜卷煮熟即可。
  • 【备　注】
  • 煮高丽菜卷不用再麻烦准备柴鱼和清酒煮日式高汤，只要用龟甲万料亭和露，简单就能做出日式高汤。
  • 约35分钟