美食秘籍 粉蒸排骨(8) 【材 料】 排骨 300公克 芋头 100公克 葱末 20公克 姜末 20公克 【调 味 料】 糖 1大匙 豆瓣酱 1大匙 辣油 1大匙 酱油 1大匙 甜面酱 1大匙 红腐乳 1大匙 米酒 2大匙 蒸肉粉 100公克 水 50cc 【做 法】 1.排骨洗净切块；芋头去皮洗净切块，备用。 2.取一容器放入所有调味料拌匀，再放入作法1的排骨块、芋头块。 3.最后将作法2放入蒸锅中蒸约1小时即可。
