美食秘籍 馒头夹肉 【材 料】 白馒头 2颗 五花肉 2片 辣味酸菜 2大匙 花生糖粉 1大匙 香菜 适量 卤汁材料： 酱油 3大匙 水 240㏄ 卤包 1包 【调 味 料】 红糖 1大匙 【做 法】 1.取汤锅，放入卤汁材料煮至滚沸，即为卤汁。 2.五花肉洗净，拭去水份后，放入油锅中炸至金黄，再捞起放入卤汁中，以小火煮约30分钟，再放入红糖续煮15分钟，即为卤肉。 3.白馒头先放入电锅中蒸热。 4.将白馒头横剖但不切断，撒上少许花生糖粉，放入辣味酸菜和卤肉摆上，最后再放入香菜即可。
