美食秘籍 罗勒中卷沙拉 【材 料】 1.中卷 适量 新鲜罗勒叶 7～8片 橄榄油 100㏄ 意大利陈年醋 100㏄ 2.青椒丝 适量 红甜椒丝 适量 黄甜椒丝 适量 红蕃茄片 适量 【做 法】 1.锅中放入适量清水、少许盐及白酒煮滚，再放入中卷汆烫后捞起备用。 2.罗勒叶切碎后与橄榄油、陈年醋拌匀成酱汁(若能放入冰箱冷藏一晚会更入味)。 3.将中卷及材料3略为拌匀后盛盘，淋上罗勒酱汁即可。
