美食秘籍 南瓜炖嫩鸡 【材 料】 南瓜 300公克 鸡腿 500公克 红萝卜 50公克 豌豆 10公克 【调 味 料】 鸡粉 1/4小匙 水 800㏄ 【做 法】 1.南瓜去皮去籽，切块备用；红萝卜去皮切块，备用；豌豆洗净?烫，捞出备用。 2.鸡腿剁小块，放入滚沸的水中?烫去血水，捞出沥干水分备用。 3.将所有材料和调味料放入锅中拌匀，以中火煮至滚沸后改小火炖煮至南瓜软化，起锅前放入作法1豌豆即可。
