美食秘籍

客家炒粄条(3)

食谱:客家炒粄条(3)

  • 【做　法】
  • 1.韭菜洗净后切小段；豆芽洗净，虾米泡水5分钟后沥乾，备用。
  • 2.热锅，倒入约1大匙油，以小火爆香香菇及虾米，再加入粄条大火略炒香。
  • 3.加入牛头排红葱肉燥、韭菜及酱油，中火炒至匀，再加入豆芽，炒至干香即可。