中式、台式热炒、热炒、猪肉、菌类 猪肉木耳炒芹菜 食材 木耳30g 蒜末适量 葱末适量 辣椒少许 芹菜300g 猪肉300g 调味料 盐巴少许 1 以剪刀将木耳剪成丝。 2 将猪肉切丝、辣椒去籽后切丝、芹菜切段备用。 3 起一热油锅，将葱末、蒜末与辣椒丝一起炒香。 4 先下猪肉，炒至变色后，加入木耳丝、芹菜段和盐一起大火快炒3分钟后即可。 ※示范为3∼4人份。
