美食秘籍

纽奥良辣鸡翅(1)

食谱:纽奥良辣鸡翅(1)

  • 【做　法】
  • 1.烤箱预热至160℃；烤盘抹上一层奶油；鸡翅洗净擦干水分，从关节处切分成二节，淋上白酒拌匀备用。
  • 2.取一盆，混合所有材料B成外裹粉。将作法1每只鸡翅都均匀沾裹调制好的外裹粉，排在作法1准备好的烤盘上，烤约20分钟，烤至鸡翅表面呈金黄色。
  • 3.取一平底锅以中小火溶化奶油，加入所有调味料煮开，再把作法2烤好的鸡翅放入酱汁中，以小火加热拌均匀，最后再次放入烤箱230度烤约5分钟即可。