美食秘籍 鲜菇杂菜饭 【材 料】 白米 200公克 鸡胸肉 150公克 红萝卜 50公克 芹菜 30公克 青江菜 1棵 蒜头 2粒 【调 味 料】 滋优鲜露 50㏄ 盐巴 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将白米洗净，泡水备用。 2.红萝卜去皮，切小丁；芹菜、青江菜洗净，切小段；蒜头切片备用。 3.将鸡胸肉切成小丁状，加入所有调味料醃渍，醃约30分钟即可。 4.取电锅的内锅，先将作法1的白米放入锅中，再依序加入作法2与作法3的所有材料，均匀的铺在白米上面。 5.在电锅的外锅内倒入1又1/2杯水，再将作法4内锅放回电锅中，按下开关蒸约20分钟即可。
