美食秘籍 鲜百合芦笋 【材 料】 芦笋 4两 绞肉 2两 百合 2两 大蒜末 少许 【调 味 料】 1.鲜美露 2大匙 水 1大匙 2.太白粉 1/2大匙 水 1大匙 【做 法】 (1)百合表面沾太白粉(份量外) 汆烫熟。 (2)芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟，盛入餐盘中铺底备用。 (3)起油锅爆香蒜末，放入百合、绞肉拌炒，再加入调味料(1)炒至上色入味，起锅前再用太白粉水勾薄芡。 (4)将炒熟的百合绞肉盛装在芦笋上即可。
