美食秘籍 凤梨苦瓜鸡(1) 【材 料】 凤梨 1个 苦瓜 1条 鸡腿 2只 姜 6片 醃冬瓜 2小块 松子 2汤匙 【调 味 料】 盐 2小匙 【做 法】 1.将苦瓜剖开，去籽切块，汆烫后用少许盐醃拌一下备用。 2.凤梨切成与苦瓜大小相同之块状备用。 3.鸡腿切小块，过热水汆烫后洗净备用。 4.将所有材料放入锅中，加入5000㏄的水，用大火煮开，转小火，加盐调味，煮约2小时后即可盛出食用。
