美食秘籍 酸菜猪肚汤 【材 料】 A.猪肚 1/2个 酸菜 2片 姜丝 50公克 B.米酒 1大匙 葱 1支 姜片 2片 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。 2.酸菜洗净，切斜片备用。 3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。 4.再加入作法1的猪肚片，再煮约10分钟，加入盐调味即可。
