美食秘籍 黑椒豆腐 【材 料】 板豆腐 200公克 【调 味 料】 黑胡椒粒 1大匙 蕃茄酱 1小匙 奶油 1小匙 细砂糖 1大匙 米酒 1大匙 蠔油 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.板豆腐切厚片，放入热锅冷油中，再开火煎至两面黄，摆盘备用。 2.将所有调味料煮匀，再淋入作法1的豆腐中即可。
