美食秘籍

蒜味小黄瓜

食谱:蒜味小黄瓜

  • 【做　法】
  • 1.小黄瓜加入少许盐(份量外)，搓揉洗净后除去头尾，切成四等分再切段。
  • 2.将作法1的小黄瓜段加入盐拌匀醃1小时，将多余水份揉出倒掉，再加入糖、蒜末、辣椒末拌匀后醃半小时，最后倒入糯米醋、香油拌匀即可。