美食秘籍

酸奶羊肉咖哩面

食谱:酸奶羊肉咖哩面

  • 【做　法】
  • 1.将羊腱洗净，放入滚水中以小火煮15分钟，取出放凉，切小块备用。
  • 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、Garammasala印度香料粉、黄姜粉和辣椒粉略炒，再加水煮至滚。
  • 3.在作法2中放入作法1的羊肉块煮10分钟，加入盐、细砂糖和优格再煮10分钟，食用时淋至熟面上即可。