美食秘籍

豆沙锅饼(1)

食谱:豆沙锅饼(1)

  • 【做　法】
  • 1.将豆沙放入蒸笼中蒸软后，分成二等份备用。
  • 2.锅饼皮摊平，均匀抹上作法1的豆沙，从左右两边各1/3的位置折至中心线后，再对折成长条型备用。
  • 3.取平底锅，加入1大匙油烧热，放入作法2的豆沙锅饼以小火煎至两面金黄，取出切小块盛盘，食用前再撒上花生粉即可。