美食秘籍 鸡蓉玉米浓汤(1) 【材 料】 玉米酱 1罐 鸡胸肉 35公克 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 盐 1/4小匙 细糖 1小匙 白胡椒粉 1/4小匙 奶水 50㏄ 太白粉水 1大匙 香油 1小匙 大骨高汤 200㏄ 【做 法】 1.鸡胸肉剁碎；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱，煮至沸腾后转小火，加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。 3.于作法2中加入作法1的鸡肉末搅散，再用太白粉水勾薄芡。 4.加入奶水拌匀后关火，淋入作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。
