- 食材
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鸡腿1支
熟栗子50克
葱2支
姜1块
香菜少许
- 调味料
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酱油适量
糖1大匙
米酒适量
香油适量
盐适量
1
将鸡腿切块，加入1大匙酱油、1大匙米酒醃约15分钟备用。葱切段、姜切片。
2
起锅热油，放入葱、姜炒香后，加入鸡肉炒至肉块变色。
3
于锅中淋1小匙米酒、1大匙酱油，放入栗子、糖一起盛入电锅内锅。
4
电锅外锅倒入2杯水，煮至开关跳起约50∼60分钟后取出淋上香油，上桌前撒上香菜即可。
※本示范料理约2人份。电锅外锅加一杯量米杯的水，开关跳起时间约30分钟，半杯约15分钟。