美食秘籍 五彩煎蛋 【材 料】 鸡蛋 5颗 青豆仁 5公克 玉米粒 5公克 红萝卜 5公克 鲜香菇 1朵 洋葱 5公克 葱 1/2支 【调 味 料】 盐 1大匙 鸡粉 1/2小匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.鸡蛋打散成蛋液；红萝卜、洋葱去皮切丁；鲜香菇切丁；葱切葱花，备用。 2.将作法1的材料混合在一起，再加入所有调味料拌匀。 3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起锅切片即可。
