美食秘籍 凤梨咖哩牛肉面 【材 料】 沙朗牛肉片 250公克 油 少许 阳春面 250公克 配料： 凤梨 220公克 柠檬叶 6公克 小蕃茄 20公克 咖哩粉 15公克 【调 味 料】 西式牛骨高汤 1300cc 椰奶 200cc 鱼露 15cc 椰糖 10公克 酱油 20cc 蠔油 10cc 香菜 少许 【做 法】 1.小蕃茄对半切；柠檬叶切丝；凤梨切块备用。 2.热锅，加入少许油，小火炒香所有配料再加入调味料，煮透约7～8分钟。 3.沙朗牛肉片放入做法2内煮熟。 4.阳春面煮好放入碗内，淋上做法2的汤料及作法3的肉片，食用前加入少许香菜即可。
