- 食材
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鲑鱼120g
去皮奇异果1颗
牛番茄1颗
黄柠檬1颗
腰果40g
萝蔓叶70g
绿卷20g
小黄瓜30g
帕玛森起司10g
黄椒10g
红椒10g
原味优格70g
蜂蜜15g
橄榄油10g
- 调味料
-
盐少许
黑胡椒粒少许
营养师大推！美白食谱 生活有许多常见食材，都是肌肤亮白的好帮手！现在就以营养师介绍的美白圣品食材，打造出营养满分的美白食谱。 推荐你先看：
想要白皙肌肤？皮肤科医师：吃４类食物，击退黑色素！ 营养师小提点 鲑鱼沙拉是相当简易的料理，若无烤箱，也可把鲑鱼烫熟或蒸熟。水果优格沙拉不仅好吃，又能快速补充大量的维生素C，是美白饮食的好帮手，且做法简便、滋味酸甜开胃，想简化做法的人，也可以直接购买原味优格，并加入蜂蜜调和。
1
先制作水果优格酱。黄柠檬1颗搾汁，与优格、奇异果、橄榄油、蜂蜜一起放入果汁机，搅拌成泥备用。
2
将鲑鱼切成约大拇指长度的块状，撒上盐调味后，直接进烤箱以摄氏220度烘烤约4分钟备用。腰果进烤箱以摄氏130度烘烤约30分钟备用。
烤过的腰果香气十足且口感较爽脆，制作沙拉时可别忽略这个动作！
3
将牛番茄切成8小块、萝蔓叶切段、小黄瓜切片、红黄椒切条、绿卷对切备用。
4
取一容器，以萝蔓叶铺底，依序放入牛番茄、小黄瓜、红黄椒、绿卷、腰果、鲑鱼，淋上水果优格酱，撒上黑胡椒粒、帕马森起司即完成。
帕马森起司可用起司粉替代，腰果可用其他坚果类替代。