美食秘籍 砂锅鱼头(9) 【材 料】 A.鱼头 1/2个 大白菜 1/2个 B.炸芋头块 1/2个 肉片 100公克 葱段 1大匙 姜片 5片 水 800㏄ 【调 味 料】 盐 1又1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.鱼头清理亁净，放入电锅内锅中。 2.大白菜洗净切小段备用。 3.在电锅内锅中，依序放入材料B和调味料的所有材料。 4.外锅加水1又1/2杯，按下开关，煮至跳起即可。
