麻辣花枝(1)

食谱:麻辣花枝(1)

  • 【做 法】
  • 1.花枝洗净切花切片,放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞出,沥干水份。
  • 2.甜豆及玉米笋洗净切小块备用。
  • 3.热锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱,炒香后加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料A,以大火拌炒约30秒后用太白粉水勾芡,再洒上香油拌匀即可。