美食秘籍 山药西芹 【材 料】 日本山药 150公克 西芹 100公克 【调 味 料】 柴鱼酱油 2大匙 哇沙米 适量 【做 法】 1.山药洗净去皮，切条状后泡水；西芹去皮，切条状备用。 2.将作法1的山药放入沸水中快速汆烫一下，捞出泡冰水；西芹放入沸水中汆烫一下，泡冰水备用。 3.将作法2的山药、西芹捞出沥乾，排入盘中，食用时沾取柴鱼酱油、哇沙米享用即可。
