美食秘籍 臭臭锅 【材 料】 蒜末 1小匙 葱花 少许 大骨高汤 240㏄ 日式柴鱼昆布高汤 120㏄ 【调 味 料】 沙拉油 1大匙 沙茶酱 1大匙 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 香油 少许 【做 法】 1.炒锅以中火烧热,放入沙拉油爆香蒜末与葱花备用。 2.锅中入作法1与大骨高汤、日式柴鱼昆布高汤,以中火煮滚后,加入沙茶酱、盐、鸡粉与香油搅拌均匀后,即可放入火锅料加热后食用。