美食秘籍 焗烤大虾 【材 料】 草虾 4尾 【调 味 料】 奶油白酱 2大匙 蛋黄 1颗 【做 法】 1.调味料混合拌匀备用。 2.草虾洗净沥乾，剪去虾头最前端处，从腹部纵向剪开（不要完全剪断），去沙泥，排入盘中，淋上作法1的调味料。 3.放入预热烤箱中，以上火250℃下火150℃烤约5分钟烤至表面呈金黄色泽即可。
