美食秘籍 凉拌青木瓜(1) 【材 料】 青木瓜 300公克 圣女小蕃茄 60公克 虾米 16公克 泰国小辣椒 1条 去皮花生 40公克 香菜 少许 【调 味 料】 柠檬汁 45公克 鱼露 18公克 白砂糖 2大匙 【做 法】 1.青木瓜去皮去籽刨成丝，泡水约5分钟，捞起沥干备用。 2.虾米洗净泡水5分钟，捞起沥干切碎；圣女小蕃茄切小片；辣椒、香菜、花生分别切碎备用。 3.将作法1和2所有材料放入盘中，再淋上调匀的调味料充分拌匀即可。
