美食秘籍 榨菜笋香饭团 【材 料】 猪绞肉 50公克 榨菜 60公克 熟笋 120公克 红辣椒 1支 蒜末 2颗 白饭 适量 海苔 适量 【做 法】 1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥乾，备用。 2.热油锅，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散，续加入作法1的榨菜丁与熟笋丁拌炒均匀，并加入辣椒丁拌匀配色，备用。 3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
