美食秘籍 迷迭香巧饼 【材 料】 迷迭香 2公克 奶油乳酪 50公克 无盐奶油 90公克 细砂糖 10公克 盐 1公克 低筋面粉 150公克 【做 法】 1.迷迭香先以剪刀剪碎备用。 2.奶油乳酪和无盐奶油放置软化后，加入细砂糖和盐一起搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉拌匀。 3.用手将作法2的面团捏成每个约20公克的小圆球，并以手掌略施力气将圆球状面团压平后，将面团两面沾裹上作法1的迷迭香碎末，并整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
