香港澳门美食搬运工

将葱段、洋葱、大蒜等食材，用奶油来炒出香气，再加入白酒一同调味。

食材的香气渐渐散出之后，依续加入水、白饭、牡蛎来一同以慢火来炖煮。

用利用隔夜饭来做炖饭，除了省钱，做法也十分简便。

炖煮至锅中水份微微收乾，此时记得要以小火慢慢炖煮，才能避免烧焦。

加入适量液状奶油、起士粉和些许披萨起士，炖煮至水份完全收乾为止。