美食秘籍 柴鱼梅肉饭团 【材 料】 梅肉酱 2大匙 味醂 1小匙 酱油 少许 细柴鱼片 5公克 白饭 140公克 海苔片 2片 【做 法】 1.将梅肉酱、味醂、酱油一起混合均匀。 2.再将细柴鱼片混入作法1的酱料，然后包入白饭中，捏成饭团即可。 【备 注】 味醂是日本料理中最常用的调味料，在日商百货公司都买得到。
