美食秘籍 蕃茄起司炸鸡 【材 料】 鸡翅小腿 4支 【调 味 料】 A.盐 1/4茶匙 蛋液 10㏄ 蕃茄酱 2大匙 B.面包粉 2大匙 起司粉 1/2大匙 【做 法】 1.调味料A混合均匀，放入鸡翅小腿沾裹均匀取出。 2.调味料B混合均匀，放入作法1的鸡翅小腿沾裹均匀取出。 3.热锅，放入适量的油，油温烧热至150℃时，将作法2的鸡翅小腿放入油锅中，以中火炸至表面金黄且熟透即可。
