美食秘籍 凉拌青木瓜(5) 【材 料】 青木瓜 1/2颗 鱼露 1.5匙 柠檬 1颗 糖 1大匙 蒜末 适量 泰国辣椒 适量 虾米 适量 小番茄 适量 碎花生 适量 【做 法】 1.青木瓜去皮刨丝备用。 2.把虾米用开水泡软泡发，用刀面把虾米押碎押细，这样虾米的香味就会散发。 3.虾米、青木瓜丝与泰国辣椒、蒜末、小番茄、柠檬汁、糖、鱼露，用手一起搅拌直到会有汤汁产生即可，这样就可装盘了 4.最后加上碎花生这样就完成凉拌青木瓜。
