美食秘籍 百合红枣炖雪梨 【材 料】 水梨 150公克 百合 1颗 红枣 12颗 水 300㏄ 【调 味 料】 二砂糖 适量 【做 法】 1.水梨去皮、去籽切小块。百合剥散后与红枣洗净沥干。 2.所有材料与水一起放入电锅内锅中。 3.电锅外锅加入1杯水（约180㏄）后放入内锅，盖上锅盖后按下电锅开关，待电锅跳起即可。 【备 注】 一般人常误会百合是百合花的花瓣，其实在一般料理中我们提到的百合为一种百合科的球根，搭配食用有安定心神的作用，是一种平和的食材。
