美食秘籍

梅子茶冻

食谱:梅子茶冻

  • 【做　法】
  • 1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。
  • 2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。
  • 3.将水煮至滚沸，加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀，转小火，再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀，待煮开后即可熄火。
  • 4.将作法3的材料倒入作法1之模型中，待凉凝固后即可倒扣于盘中。