美食秘籍 辣味回锅肉 【材 料】 猪五花肉 200公克 青椒 50公克 洋葱角 50公克 姜片 30公克 葱片 30公克 干辣椒段 30公克 黑木耳片 20公克 【调 味 料】 糖 1大匙 甜面酱 1大匙 米酒 1大匙 辣豆瓣酱 1大匙 太白粉水 1大匙 【做 法】 1.先将猪五花肉放入沸水中煮熟后，取出放凉再切片，备用。 2.取一炒锅放入少许油（材料外），放入葱、姜爆香后，再放入其他材料炒匀。 3.最后放入所有调味料拌炒入味即可。
