美食秘籍 吻鱼丝瓜 【材 料】 丝瓜 200公克 吻仔鱼 1大匙 蒜末 1/2小匙 【调 味 料】 盐1/4 小匙 米酒 1大匙 水 100㏄ 【做 法】 1.丝瓜去皮，先纵向对切成两等份，再分切成小块状备用。 2.取锅，加入少许油烧热，放入蒜末炒香，加入吻仔鱼和作法1的丝瓜、调味料，以小火煮约3分钟即可。
