- 食材
-
里肌牛肉70g
蒟蒻40g
- 调味料
-
酱油60c.c.
盐1小撮
砂糖1小撮
1
牛肉切成细条状。开小火热油锅，放入切好的牛肉。
2
蒟蒻用手撕成小口状，直接下锅。
蒟蒻用手撕成不规则状，比较快也容易吸收酱料。
3
将牛肉和蒟蒻搅拌均匀，加入酱油和盐、砂糖调味，此时转小火。
4
盖上锅盖，让食材吸收酱料，约2分钟即完成。
※示范分量为2人份。