美食秘籍 奶油螃蟹(1) 【材 料】 螃蟹 2只 洋葱丝 100公克 蒜片 10公克 洋菇片 30公克 奶油 20公克 鲜奶油 20公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 胡椒粉 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.螃蟹剥去蟹盖，洗净后切成大块。 2.再将作法1的蟹脚切断，略为拍过备用。 3.取铝泊纸，放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。 4.再加入调味料、鲜奶油，将封口包好。 5.将作法4放入已预热的烤箱中，以200℃烤约30分钟即可。
