美食秘籍 海鲜汤面(1) 【材 料】 粗阳春面 1球 葱段 少许 姜片 少许 水 600cc 蛤蜊 50公克 虾仁 25公克 花枝 50公克 红萝卜片 1片 空心菜片 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 少许 胡椒粉 少许 乌醋 1/2小匙 【做 法】 1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。 2.取锅烧热后倒入少量油，放入葱段、姜片爆香，再倒入水煮滚。 3.于作法2放入蛤蜊、虾仁、花枝、红萝卜片与空心菜片，煮熟后加入所有调味料，再放入作法1的熟面拌匀即可。
