美食秘籍 猪肉烧泡菜 【材 料】 韩式泡菜带汁 150公克 猪五花肉片 100公克 黄豆芽 100公克 葱段 少许 热白饭 适量 【调 味 料】 A.盐 少许 香油 少许 B.酱油 1大匙 糖 1/2大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.黄豆芽洗净；一锅水放入2片姜（材料外）和黄豆芽煮滚，转小火加盖煮约5分钟至柔软，沥干水分放凉，加入调味料A拌匀。 2.锅中加少许油，放入猪五花肉片炒至变色，再加入混合好的调味料B充分拌炒入味。 3.续放入作法1的黄豆芽拌炒，再加入泡菜略炒即成，放在热白饭上食用。
