菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 虾仁 50公克
• 山药 50公克
• 核桃仁 30公克
• 枸杞 10公克
• 苜蓿芽 20公克
• 西生菜叶 4片

• 【调 味 料】
• 料亭芝麻酱 3大匙

• 【做　法】
• 1.西生菜叶洗净后保持整片完整，用剪刀将西生菜叶剪成碗状后排盘备用。
• 2.山药切丁，虾仁切丁一起放入沸水中汆烫约30秒后捞起沥干。
• 3.将作法2的山药丁、虾仁丁及其余所有材料分装入作法1的西生菜叶中，淋上料亭芝麻酱即可。