美食秘籍

桂圆米糕(1)

食谱:桂圆米糕(1)

  • 【做　法】
  • 1.圆糯米洗净沥乾，加入2又1/2杯水浸泡1小时。
  • 2.加入沙拉油，撒上桂圆肉后放入电锅，外锅加1杯水，蒸至跳起。
  • 3.取出蒸好的糯米饭，加入二砂糖、熟芝麻及兰姆酒充分拌匀。
  • 4.将糯米饭装至容器中，整平放凉后切块即可。